E liua le vaitamini A i le retinol i le mata ma e nafa foʻi ma le mautu o paʻu o sela.

Vaitamini D₃E iai sona sao taua i le faʻatonutonuina o le maualuga o le calcium ma le phosphate i le plasma.

E galue le Vitamin E o se antioxidant ma se vailaʻau e teteʻe i mea leaga (free radical) aemaise lava mo unsaturated fatty acids i totonu o phospholipids o membrane o sela.

Vaitamini B₁galue o se co-enzyme i le talepeina o le kulukose ma le glycogen.

Vaitamini B₂E fa'aphosphorylated le Sodium Phosphate e fausia ai le co-enzymes o le Riboflavin-5-phosphate ma le Flavin Adenine Dinucleotide (FAD) ia e galulue o ni ē maua ma foa'i le haitorosene.

Vaitamini B₆ua liua i le pyridoxal phosphate lea e galue o se co-enzyme faatasi ma transaminases ma decarboxylases i le metabolism o polotini ma amino acids.

E liua le Nicotinamide i ni co-enzymes taua. Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD) ma le Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate (NADP).

O le Pantothenol po'o le pantothenic acid e liua i le Co-ensyme A lea e iai sona sao taua i le metabolism o carbohydrates ma amino acids ma le synthesis o fatty acids, steroids ma le acetyl co-enzyme A.

Vaitamini B₁₂e manaʻomia mo le faʻapipiʻiina o vaega o le nucleic acid, le faʻapipiʻiina o sela toto mumu ma le metabolism o le propionate.

E taua tele vitamini mo le faʻatinoina lelei o le tele o galuega faʻaletino.